赤蔵の師魂 いもいも 紫芋 3000.8 3/2 内容量 1800ml 度数 25度 商品特徴 蔵の師魂 いもいもは芋麹にさつま芋を掛けかめ壺で仕込み、木樽蒸留をしています。
濾過を最小限に抑えた荒濾過仕上げの為、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
「パープルスイートロード」という品種の紫芋を作りました。
華やかな香りとお芋の旨みをご堪能ください。
・原料米 最良の香りをかもし出す南さつま産コシヒカリ・原料芋 土造り百姓の指導のもとに金峰町の次代を担う若夫婦(古田・本町夫婦)が安心・安全に心がけ、丹精に育てた南さつま産紫芋(パープルスイートロード)(さわやかな甘さと味の良さから、和菓子やスイーツ作りにも良く用いられます。
)・仕込水 日吉町「権現さぁの井戸」から湧き出る天然地下水・ 麹菌 香り・風味を引き立たせる白麹菌・もろみ 紫芋の華やかな香りとキレのよさを引き出すべく熟成したもろみ ・蒸留 味成分を充分に得る常圧蒸留 小正醸造では、契約農家さんへ原料芋作りをお願いしていますが、その平均年齢は60代、高齢化と、後継者不足が課題となっています。
蔵の師魂の原料農家、東馬場さんも後継者を心配していましたが、現在は古田さん夫婦(東馬場さんの娘さん)と本町さんが東馬場さんより指導を受け、土つくりから農業を学び、芋つくりをしています。
原材料 芋(パープルスイートロード)・芋こうじ(黒麹)・木桶常圧蒸留 飲み方 冷やしてそのまま、またはお好みで水割り、お湯割などでお楽しみいただけます。
製造元 小正醸造株式会社 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。
※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●【年1回】無人島に持っていく紫芋ならこの1本!赤霧島より貴重な紫芋焼酎紫の赤兎馬(せきとば)越えとの声多し!【最強の紫芋焼酎】【転売禁止】やれることはすべてやりました。
【小正】赤蔵の師魂 いもいも パープル (しこん)25度 1800ml 紫芋焼酎を無人島に持っていくならこの1本!紫の赤兎馬(せきとば越えとの評判!【最強の紫芋焼酎】【年に一回】やれることはすべてやりました。
入魂の一滴!【なんと!定価販売】【転売禁止】【正規特約店】これぞ!ジャパン・プレミアム焼酎『蔵の師魂 いもいも パープル』誰にも教えたくなかった!店長の隠し酒一飲の価値あり! 入魂の一滴!楽天内取り扱い店極少!●美味しさの秘密は、『鹿児島産パープルスイートロード』『芋麹に芋掛け』『かめ壺仕込み』『木桶蒸留』『荒濾過』『黒麹仕込み』 ●「蔵の師魂いもいも」は、これまでの黄金千貫とは異なる紫芋のパープルスウィートロードという品種のサツマイモを使用た全量いも焼酎です。
口に含むとふわっとした特徴のある芋の香りがいっぱいに広がりさらにすっきりとキレがよい。
玄人好みの逸品です。
数量限定発売です。
「生産農家の顔が100%見える」人肌の伝わる優しさの味! ●「蔵の師魂 いもいも 紫』の造りにも使っているパープルスイートロードが主原料です。
コガネセンガンとは肉質や水分量など異なる性質を持つ紫芋です。
さて、肝心の焼酎の味ですが、コガネのいもいもでは濃厚で甘い香りが拡がるのが特徴ですが、パープルいもいもはそこに紫芋特有の甘酸っぱい香りが加わり、濃厚なのにさわやかな味わいです。
木樽蒸溜器の香りが余韻で残るので、ついもう一杯と手を伸ばしてしまいたくなります。
飲み過ぎ注意です(笑)●「蔵の師魂 いもいも」は、原料芋に「パープルスイートロード」という非常に栽培の難しい品種の紫芋を使用した焼酎です。
東馬場さんには古田さん(長女夫妻)と栫さん(三女夫妻)という二組の後継者がいます。
そこで、新しい世代に、新しい品種で、新しい挑戦を、ということで、紫師魂は誕生しました。
紫芋らしいフルーティーな香りと優しい甘み、そしてキレのよさが特徴です。
芋焼酎初心者の方にもおすすめです。
「蔵の師魂 いもいも」はお湯割りでも最高です。
皆さん水割り・ロックで飲まれていると思います。
●『蔵の師魂 いもいも』の美味しさの秘密は・・紫芋パープルスイートロード。
契約農家の「さつまいも作り名人」東馬場伸さんが栽培する最高品質の原料芋は、平成13年に農林水産祭にて天皇杯を、平成18年には黄綬褒章を受章。
その「さつまいも作り名人」東馬場さんの次代を担う若夫婦(古田・本町夫婦)が安心・安全に心がけ、丹精に育てた南さつま産紫芋(パープルスイートロード) 新規で御購入を御希望されます料飲食店様はお気楽に御連絡下さいませ。
毎月優先して数量を確保致します。
なお、御希望に添えない事もございます。