かめ壺貯蔵 黒麹仕込み 蔵の師魂 The Green(くらのしこん)2600.8 内容量 1800ml 度数 25度 商品特徴 ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン」から採取された酵母を使用し発酵することで、蒸溜した際に非常に甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるようなこれまでにない香味の酒質です。
原材料 東馬場農場及び小鶴農園産黄金千貫・すっきりとした味わいの白麹麹・白葡萄品種「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」より分類された酵母 ・ワイン酵母の香りを引き立たせる減圧蒸留 飲み方 冷やしてそのまま、またはお好みで水割り、お湯割などでお楽しみいただけます。
製造元 小正醸造株式会社 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。
※お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!●※【取り扱い店極少・プレミア芋焼酎】真髄は”ワイン酵母”にあり!正規特約店の中でも限定した特約店限定【正価販売・転売禁止】赤兎馬(せきとば)通も納得のコスパ!【まさに白ワインを感じるようなこれまでにない香味】メロンやバナナのような甘く、程よい酸味【小正】蔵の師魂The Green(くらのしこん)25度 1800ml ●※【取り扱い店極少・プレミア芋焼酎】真髄は”ワイン酵母”にあり。
正規特約店様の中でも限定した特約店様への販売商品「蔵の師魂The Green」【正価販売・転売禁止】赤兎馬(せきとば)通も納得のコスパ!●>芋焼酎のワイン酵母仕込みという、軽快ながら濃醇な果実香と、異彩を呈した新たな世界観に、多くのお客様のご賛同をいただております。
まさに白ワインを感じるようなこれまでにない香味メロンやバナナのような甘く、程よい酸味楽天内取り扱い店極少!この度、「蔵の師魂」の新シリーズとして、正規特約店の中でも限定した特約店へ「蔵の師魂The Green」が発売!!これまでの芋焼酎の変遷として、芋品種の違いや麹の違い、また蒸留器の違いや 蒸留方法、貯蔵の違い等、様々な違いを弊社も含め多くの蔵元がご提案されております。
しかしながら発酵の原点である、「酵母」についてはまだまだ少ない蔵元でしか取り組んでおらず、その酒質の表現はまだまだ道半ばだと感じております。
その中で、ワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン(Sauvignon Blanc)」から採取された酵母を使用して発酵、蒸留した際に、非常にメロンやバナナのような甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるような、これまでにない香味の酒質と出会うことが出来ました。
●「生産農家の顔が100%見える」人肌の伝わる優しさの味!本格芋焼酎「蔵の師魂The Green」はワイン酵母の一つで白葡萄の品種である「ソーヴィニヨン・ブラン」から採取された酵母を使用しています。
この酵母を発酵、蒸留した際に非常にメロンやバナナのような甘く、程よい酸味のある、まさに白ワインを感じるような、これまでにない香味の酒質と出会うことが出来ました。
ラベルデザインは涼しさのある、そしてソーヴィニヨン・ブランをイメージした緑一色で斬新なデザインでこの新しい「蔵の師魂」の世界をこの酒質を基調にしました。
やや斬新なデザインかもしれませんが、新しい「蔵の師魂The Green」の酒質を表現した外観となっております。
「蔵の師魂The Green」はそのまま冷やしてストレートやロックでもいいですが、強炭酸で割ってご提供するとよりその香りが 引き立つと考えております。
新規で御購入を御希望されます料飲食店様はお気楽に御連絡下さいませ。
毎月優先して数量を確保致します。
なお、御希望に添えない事もございます。
●『蔵の師魂』の美味しさの秘密は・・・・。
1.契約農家の「さつまいも作り名人」東馬場伸さんが栽培する最高品質の原料芋。
平成13年に農林水産祭にて天皇杯を、平成18年には黄綬褒章を受章。
現社長である三代目が東馬場伸さんとの出会いを機に原料芋の契約栽培の取り組みを開始。
2006年には生産農家の顔が100%見えるようになりました。
農家との取組にと小正家三代の焼酎造りへの思いの集大成として『蔵の師魂』は誕生しました。
2.素焼きのかめ貯蔵。
かめ貯蔵による熟成の完成度を高めるには、貯蔵にふさわしい原酒づくりにはじまります。