クグロフでお得にショッピング

クグロフ型ひとつでプロの味 木村幸子（洋菓子研究家） 講談社ヤキガタ ヒトツ デ デキル ヤキガシ アンド ツメタイ オカシ キムラ,サチコ 発行年月：2016年04月08日 予約締切日：2016年04月07日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784062996709 木村幸子（キムラサチコ） 洋菓子研究家。

東京・南青山にて人気のお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。

洋菓子店やカフェの新商品開発やプロデュース、企業へのレシピ提供、TVや雑誌、WEBでの洋菓子監修・出演・コーディネートに携わるほか、サマーフェスなどのイベントにて出店も行う。

2012年2月に「最大のチョコレートキャンディーの彫刻」の分野にて、ギネス世界記録のお菓子の製作、世界記録と認定される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　フルーツの彩り（ポンム／オランジュグランマルニエ／赤ワインとイチジク　ほか）／2　ほっこり和風（セザム／抹茶とゆであずき／きな粉とこしあん　ほか）／3　大好きなショコラ（ショコラオーレロッシェプラリネ／ピーナッツバターとチョコチップ／ガトーショコラナンシー　ほか）／4　ケーク・サレ／冷菓（野菜とベーコン／バターチキンカレー／バジルとピクルスのプロバンス風　ほか）／5　記念日（ホワイトチョコと赤い実／フルーツケーキ（ノエル仕立て）） シリコン加工だから、めんどくさいことぬき！話題沸騰のケーク・サレ、マジックケーキも！簡単なのに「プロが作ったみたい！」とほめられる、フランス伝統のお菓子Kouglof。

本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン